Wstęp
Często brakuje Ci czasu na gotowanie, a chcesz zjeść smaczny i pożywny posiłek? Szybki obiad bez mięsa to idealne rozwiązanie! Dziś pokażemy, jak w 20 minut przygotować aromatyczne danie z makaronem, warzywami i pysznym sosem. To nie tylko tani szybki obiad bez mięsa, ale też prawdziwa kwestia smaku!
Szybki obiad z makaronem bez mięsa – przepis
Czas przygotowania: 20 minut
Porcje: 2 osoby
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 200 g makaronu penne (lub innego ulubionego)
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml śmietanki kremówki (lub napoju roślinnego)
- 1 łyżka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- 50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie makaronu
- Zagotuj wodę w garnku, dodaj szczyptę soli.
- Wsyp makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 8-10 minut).
- Odcedź, zachowując ½ szklanki wody z gotowania.
2. Warzywa w mgnieniu oka
- Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
- Cukinię i paprykę pokrój w kostkę.
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj cebulę i czosnek. Smaż 2 minuty.
- Wrzuć warzywa i duś przez 5 minut, aż zmiękną.
3. Sos, który podbije smak
- Wlej śmietankę, dodaj bazylię, sól i pieprz.
- Wymieszaj z makaronem, dodając odrobinę wody z gotowania, jeśli sos jest zbyt gęsty.
- Posyp parmezanem przed podaniem.
Temperatura podania: gorące (ok. 60°C)
Dlaczego warto wybrać ten pomysł na obiad?
- Szybki obiad bez mięsa jest bogaty w błonnik i witaminy.
- To tani szybki obiad bez mięsa – kosztuje mniej niż 10 zł za porcję!
- Idealny dla zabieganych – gotowy w 20 minut.
Podsumowanie
Ten szybki obiad z makaronem bez mięsa to prosty sposób na smaczny posiłek. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź nasz przepis na sos tatarski w 20 minut – idealny dodatek do warzywnych dań!
Masz pytania? Podziel się swoją opinią w komentarzach!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.