Sernik doskonały – przepis na puszyste, kremowe marzenie

Sernik to klasyczne ciasto, które zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. W zaledwie 60 minut możesz stworzyć sernik, który zachwyci Twoich bliskich. Czy to sernik baskijski, sernik pistacjowy, czy sernik na zimno, każdy z nich jest wyjątkowy. Z naszym przepisem sernik zawsze wyjdzie puszysty i smaczny.

Składniki

• 500 g twarogu
• 150 g cukru
• 4 jajka
• 100 g masła
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 200 g herbatników
• 50 g masła do spodu

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Herbatniki pokrusz i wymieszaj z 50 g roztopionego masła, aby uzyskać spód ciasta.
3. Wyłóż spód tortownicy o średnicy 24 cm masą z herbatników i wstaw do lodówki na 15 minut.
4. Twaróg zmiksuj z cukrem, aż będzie gładki.
5. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
6. Dodaj roztopione masło, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt z wanilii, dokładnie wymieszaj.
7. Wylej masę serową na schłodzony spód z herbatników.
8. Piecz w piekarniku przez 50 minut, aż sernik będzie złocisty na wierzchu.
9. Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 10 minut, aby uniknąć pęknięć.
10. Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Ako pripraviť sernik rýchlejšie?

Aby przygotować sernik szybciej, możesz użyć gotowego spodu z herbatników, który jest dostępny w sklepach. Dzięki temu zaoszczędzisz czas na przygotowanie spodu. Sernik z wiaderka, który nie opada, to również świetna opcja dla tych, którzy chcą szybko cieszyć się smakiem sernika. Pamiętaj, że sernik, który zawsze wychodzi, to taki, który jest przygotowany z sercem.

Porady i wariacje

• Jeśli chcesz uzyskać sernik królewski, dodaj do masy serowej 100 g białej czekolady.
• Aby sernik był bardziej wilgotny, dodaj do masy 100 ml śmietany kremówki.
• Jeśli chcesz przygotować sernik pistacjowy, dodaj do masy 50 g zmielonych pistacji.
• Sernik na zimno to świetna opcja na lato – po prostu wymieszaj twaróg z galaretką i schłodź.
• Sernik z wiaderka, który zawsze wychodzi, to idealne rozwiązanie dla początkujących kucharzy.

Sernik to ciasto, które zawsze zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Dzięki naszemu przepisowi sernik zawsze wyjdzie puszysty i smaczny, niezależnie od tego, czy wybierzesz sernik baskijski, sernik pistacjowy, czy sernik na zimno. Spróbuj naszego przepisu i ciesz się smakiem sernika, który każdemu wychodzi. Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach!

Sprawdź inne nasze przepisy: Golden retriever: Nie oprzesz się jego urokowi!

Po więcej inspiracji odwiedź: Learn more recipes