Sałatka Dietetyczna z kaszą bulgur i jajkiem – lekka i pożywna propozycja na kolację

Szukasz lekkiej, ale sycącej sałatki, która nie obciąży Twojego żołądka wieczorem? Dietetyczna sałatka z kaszą bulgur i jajkiem to idealne rozwiązanie! Dzięki połączeniu pełnowartościowego białka, błonnika i kiszonek, danie dostarczy Ci energii bez uczucia ciężkości.

Dlaczego warto wybrać dietetyczną sałatkę z kaszą bulgur?

Dietetyczna sałatka to nie tylko niskokaloryczna przekąska, ale także bomba witaminowa. Kasza bulgur dostarcza węglowodanów złożonych, a jajko – pełnowartościowego białka. Dodatek kiszonego ogórka wspiera trawienie, co jest kluczowe przy lekkiej kolacji.

Składniki na dietetyczną sałatkę (2 porcje)

• 100 g kaszy bulgur
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 kiszony ogórek
• ½ czerwonej cebuli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• Sól i pieprz do smaku
• Świeży koperek (opcjonalnie)

Przygotowanie dietetycznej sałatki krok po kroku

1. Przygotowanie kaszy bulgur

1. Kaszę bulgur zalej wrzątkiem w proporcji 1:2 (100 g kaszy na 200 ml wody).
2. Gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut, aż wchłonie wodę.
3. Odstaw do wystudzenia.

2. Przygotowanie dodatków

• Jajka ugotuj na twardo (8-9 minut), ostudź i pokrój w kostkę.
• Kiszonego ogórka i cebulę pokrój w drobną kostkę.

3. Przygotowanie sosu

W małej miseczce wymieszaj:

• 1 łyżkę oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczkę musztardy,
• szczyptę soli i pieprzu.

4. Łączenie składników

W dużej misce połącz kaszę bulgur, jajka, ogórka kiszonego i cebulę. Polej sosem i delikatnie wymieszaj.

Czas i temperatura przygotowania

• Czas przygotowania: 20 minut
• Temperatura podania: schłodzona (idealna na letnie wieczory)

Dlaczego ta dietetyczna sałatka z jajkiem to hit?

• Niskokaloryczna – idealna na odchudzanie.
• Bogata w błonnik – dzięki kaszy bulgur.
• Wspiera trawienie – kiszone ogórki to naturalne probiotyki.

Podsumowanie

Dietetyczna sałatka z kaszą bulgur i jajkiem to szybkie, zdrowe i smaczne rozwiązanie na kolację. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź nasz przepis na sos tatarski w 20 minut – idealny dodatek do sałatek i mięs!