Szukasz szybkiego, smacznego i pełnego białka pomysłu na śniadanie lub kolację? Pasta z makreli i jajka to idealne rozwiązanie! Łączy w sobie delikatność wędzonej ryby, kremowość jajek i wyrazisty dodatek przypraw. Jest prosta w przygotowaniu, sycąca i zdrowa – idealna na fit posiłek lub imprezową przekąskę.
Dlaczego warto spróbować pasty z makreli i jajka?
- Bogata w kwasy omega-3 (dzięki makreli).
- Źródło pełnowartościowego białka (zawartego w jajkach).
- Możliwość modyfikacji – np. dodanie ogórka kiszonego dla chrupkości.
- Gotowa w zaledwie 15 minut!
Składniki na pastę z makreli i jajka
| Ilość | Składnik |
|---|---|
| 200 g | wędzona makrela (filety bez skóry) |
| 3 szt. | jajka ugotowane na twardo |
| 2 łyżki | majonez (lub jogurt naturalny w wersji fit) |
| 1 łyżka | musztarda |
| 1 mała | cebula czerwona (lub szczypiorek) |
| ½ szt. | ogórek kiszony (opcjonalnie) |
| do smaku | sól, pieprz, sok z cytryny |
Przepis krok po kroku: Jak zrobić pastę z makreli i jajka?
1. Przygotowanie składników
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 8-9 minut), zalej zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę.
- Makrelę rozdrobń widelcem, usuwając ewentualne ości.
- Cebulę i ogórek drobno posiekaj.
2. Łączenie składników
W misce wymieszaj:
- makrelę,
- jajka,
- cebulę,
- ogórek (jeśli używasz),
- majonez,
- musztardę,
- sok z cytryny, sól i pieprz.
3. Podawanie
Pasta z makreli i jajka smakuje najlepiej po 1 godzinie w lodówce (aby smaki się połączyły). Podawaj z:
- chlebem pełnoziarnistym,
- tostami,
- warzywami (np. papryką lub rzodkiewką).
Wariacje na temat pasty z makreli
- Pasta z makreli jajka i ogórka – dodaj więcej ogórka kiszonego dla chrupkości.
- Pasta z makreli i jajka fit – zamień majonez na jogurt grecki.
- Pasta z makreli wędzonej i jajka – użyj makreli wędzonej na gorąco dla intensywniejszego smaku.
Ciekawostki o makreli
- Makrela jest jedną z najzdrowszych ryb – zawiera więcej omega-3 niż łosoś!
- Świetnie komponuje się w sałatce z makreli lub jako dodatek do ryby po grecku.
- Można ją marynować, wędzić lub piec – np. w przepisie „ryba po grecku ania gotuje”.
Podsumowanie: Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Pasta z makreli i jajka to danie uniwersalne: szybkie, tanie i pełne wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się na śniadanie, kolację lub jako przekąska na imprezę. A jeśli lubisz eksperymentować, koniecznie wypróbuj jej wersję z ogórkiem lub w stylu fit!
Chcesz więcej inspiracji? Sprawdź nasz przepis na sos tatarski w 20 minut – idealny dodatek do ryb i nie tylko!
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.