Wstęp
Czy marzysz o lekkim, owocowym deserze, który przygotujesz w mgnieniu oka? Malinowa chmurka to idealna propozycja! Ten przepis bez pieczenia zachwyci delikatną konsystencją i naturalnym smakiem malin. To deser, który pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci – a przy tym ma tylko 90 kcal na porcję! Spróbujesz?
Składniki
Przepis na 6 porcji:
- 250 g świeżych lub mrożonych malin
- 200 g serka mascarpone
- 100 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru (lub ksylitolu)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka żelatyny
- 3 łyżki wody
- Opcjonalnie: listki mięty do dekoracji
Jak zrobić malinową chmurkę? Krok po kroku
- Przygotuj żelatynę: W małej miseczce wymieszaj żelatynę z wodą i odstaw na 5 minut, aby napęczniała.
- Blenduj maliny: Zmiksuj maliny z sokiem z cytryny na gładki mus. Przełóż przez sito, aby usunąć pestki.
- Ubij śmietankę: W osobnej misce ubij śmietankę z cukrem na sztywno. Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
- Połącz składniki: Rozpuść żelatynę w kąpieli wodnej, a następnie wlej do malinowego musu. Dodaj do masy śmietankowej i delikatnie połącz.
- Zastudź: Przelej masę do pucharków lub formy i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
- Podawaj: Udekoruj świeżymi malinami i listkami mięty.
Wskazówki i wariacje
- Bez glutenu i laktozy? Zamień mascarpone na wegański ser śmietankowy, a śmietankę na kokosową.
- Mniej kalorii? Użyj jogurtu greckiego zamiast śmietanki i zmniejsz ilość cukru.
- Ekspresowa wersja: Zamiast żelatyny użyj 1 łyżki agaru – masa zastygnie szybciej!
Ile waży i ile ma kcal?
Standardowa porcja (1 kawałek) to około 80–100 g, co daje 90–100 kcal. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od użytych składników.
Podsumowanie
Malinowa chmurka to deser, który podbije Twoje podniebienie! Jest lekki, prosty w przygotowaniu i wygląda efektownie. Spróbuj i podziel się swoją wersją w komentarzach!
Smacznego!
Przydatne słowa kluczowe:
malinowa chmurka przepis, malinowa chmurka bez pieczenia, ile kcal ma malinowa chmurka, ile kalorii ma malinowa chmurka, malinowa chmurka ile waży kawałek, jak zrobić ciasto malinowa chmurka, malinowa chmurka ile kcal
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.