5 Sekretów Idealnych Kopytka – Przepis Babci na Puszyste Kluseczki

Kopytka to tradycyjne polskie danie, które zachwyca prostotą i smakiem. Przygotowanie kopytek nie zajmie Ci więcej niż 30 minut, a efekt końcowy z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Spróbuj naszego przepisu na kopytka i ciesz się smakiem domowego obiadu.

Składniki

• 500 g ziemniaków
• 1 jajko
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki masła
• 1 cebula
• 100 g sera żółtego
• Świeżo mielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i ostudź.
2. Przepuść ziemniaki przez praskę lub dokładnie rozgnieć.
3. Dodaj jajko, mąkę i sól do ziemniaków, a następnie dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na dwie części i uformuj z nich wałki o średnicy około 2 cm.
5. Pokrój wałki na kawałki o długości około 2 cm, które będą przypominać kopytka.
6. W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i wrzuć kopytka. Gotuj przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
7. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę do złocistego koloru.
8. Ugotowane kopytka odcedź i przełóż na patelnię z cebulą, smaż przez chwilę, aby się zarumieniły.
9. Na koniec posyp kopytka startym serem żółtym i dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Jak przygotować kopytka rychlej?

Jeśli chcesz przygotować kopytka szybciej, możesz użyć gotowych ziemniaków puree z puszki. Wystarczy dodać jajko, mąkę i sól, a następnie postępować zgodnie z resztą przepisu na kopytka. Dzięki temu zaoszczędzisz czas na gotowaniu i studzeniu ziemniaków.

Porady i wariacje

• Możesz dodać do kopytek zioła, takie jak pietruszka czy koperek, aby nadać im dodatkowy smak.
• Kopytka świetnie smakują również z sosem grzybowym lub pomidorowym.
• Jeśli chcesz, możesz zamrozić ugotowane kopytka i odgrzać je później na patelni z odrobiną masła.

Podsumowując, kopytka to proste i smaczne danie, które możesz przygotować w zaledwie 30 minut. Spróbuj naszego przepisu na kopytka i ciesz się smakiem tradycyjnej polskiej kuchni. Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach i nie zapomnij wypróbować różnych wariacji na temat kopytek!

Sprawdź inne nasze przepisy: Czarny pieprz w ziarnach: Wyhoduj go w domu — i zapomnij o sklepowych przyprawach na zawsze!

Po więcej inspiracji odwiedź: Learn more recipes