Kluski leniwe przepis: Tradycyjne i proste danie jak u babci

Czy szukasz sprawdzonego przepisu na kluski leniwe, które smakują jak te przygotowywane przez Twoją babcię? Ten tradycyjne kluski leniwe przepis to gwarancja miękkich, delikatnych i sycących klusek, które idealnie komponują się z bułką tartą i masłem. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to danie, aby zachwyciło każdego!

Kluski leniwe przepis babci – sekrety idealnego smaku

Kluski leniwe to danie, które zna każdy miłośnik polskiej kuchni. Ich przygotowanie jest banalnie proste, a efekt – zachwycający. Sekret tkwi w odpowiednich proporcjach składników i delikatnym wyrobieniu ciasta.

Składniki na kluski leniwe (porcja dla 4 osób)

• 500 g twarogu półtłustego (laskiego)
• 250 g mąki pszennej (typ 450)
• 1 jajko
• Szczypta soli
• 1 łyżka masła (do podania)
• 2 łyżki bułki tartej (do posypania)

Czas przygotowania:

• Przygotowanie ciasta: 15 minut
• Gotowanie klusek: 3-4 minuty
• Całkowity czas: około 20 minut

Jak zrobić kluski leniwe z serem przepis? Krok po kroku

1. Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce rozgnieć twaróg widelcem, aby nie było grudek.
2. Dodaj jajko, szczyptę soli i stopniowo wsypuj mąkę, ciągle mieszając.
3. Wyrabiaj ciasto dłonią, aż będzie gładkie i jednolite.

2. Formowanie klusek

1. Podziel ciasto na 4 części i uformuj wałki o średnicy ok. 2 cm.
2. Każdy wałek pokrój nożem na skośne kawałki (ok. 2 cm szerokości).

3. Gotowanie klusek leniwych

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
2. Wrzuć kluski partiami (nie za dużo na raz, aby się nie skleiły).
3. Gotuj 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
4. Odcedź na durszlaku.

4. Podanie

1. Podawaj z roztopionym masłem i posypką z bułki tartej.
2. Możesz dodać cukier lub cynamon dla słodkiej wersji.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis na kluski leniwe?

• Proste składniki – tylko twaróg, mąka i jajko.
• Szybkie wykonanie – danie gotowe w 20 minut.
• Uniwersalność – można je podać na słodko lub wytrawnie.

Ciekawostka: Kluski leniwe nazywane są „leniwymi”, ponieważ nie wymagają formowania tradycyjnych pierogów – wystarczy pokroić ciasto!

Podsumowanie

Ten kluski leniwe przepis to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Idealny na obiad, kolację lub nawet śniadanie. Wypróbuj go i przekonaj się, jak smakują tradycyjne kluski leniwe przygotowane w domu!

Chcesz dodać wyrazistości swoim daniom? Sprawdź nasz przepis na sos tatarski w 20 minut – idealny dodatek do wielu potraw!

Masz swoje ulubione dodatki do klusek leniwych? Podziel się w komentarzu!