Szukasz idealnego ciasta na rodzinne spotkanie lub słodkiego dodatku do kawy? Ciasto Wiewiórka to propozycja, która zachwyci każdego! W tym artykule przedstawiamy sprawdzony przepis na ciasto wiewiórka na dużą blachę, inspirowany tradycyjnymi smakami. Poznasz także wersję ciasto wiewiórka siostry anastazji oraz sprawdzony przepis Joli.

1. Klasyczne ciasto wiewiórka – przepis babci

Składniki:

300 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g dżemu morelowego
100 g posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie (czas: 60 minut, temp. 180°C):

Ciasto: Zmiksuj masło z cukrem, dodaj żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć gładkie ciasto.
Blacha: Podziel ciasto na 2 części (⅔ i ⅓). Większą część rozwałkuj i wyłóż na blachę.
Nadzienie: Posmaruj dżemem i posyp orzechami.
Wierzch: Z mniejszej części zrób „warkocze” lub kratkę i ułóż na wierzchu.
Pieczenie: Piecz 30-35 minut w 180°C.

Ekspercka rada: Dietetycy zalecają użycie dżemu bez dodatku cukru, aby ciasto było zdrowsze.

2. Ciasto wiewiórka na dużą blachę – dla większej rodziny

Jeśli potrzebujesz więcej porcji, ten przepis jest dla Ciebie! Wystarczy podwoić składniki i użyć blachy 40×30 cm.

3. Ciasto wiewiórka siostry anastazji – wersja klasztorna

Ta wersja jest mniej słodka, z dodatkiem miodu i cynamonu. Idealna dla tych, którzy lubią delikatniejsze smaki.

4. Ciasto wiewiórka – przepis Joli (z kremem waniliowym)

Innowacyjna wersja z kremem:

Przygotuj budyń waniliowy i przełóż nim warstwę ciasta.
Doda to aksamitnej konsystencji!

5. Wegańska wersja ciasta wiewiórka

Zastąp masło margaryną roślinną, a jajka – siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody = 1 jajko).

Podsumowanie

Ciasto Wiewiórka to prawdziwy hit wśród domowych wypieków. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczną wersję, ciasto wiewiórka siostry anastazji, czy wzbogacony przepis Joli – efekt będzie pyszny!

Szukasz więcej inspiracji kulinarnych? Sprawdź nasze 7 pomysłów na obiad na stronie: 7 pomysłów na obiad – szybkie i smaczne dania